En este proceso participan personas especialmente preparadas para enterarse cómo separar los residuos, desde frutas o verduras, hasta guisos y caldos, adicionalmente de hacer una inspección para apuntalar que no haya ningún agente contaminante, como una cuchara o bolsa de plástico.
Luego, trituran los desechos y se les agrega una fórmula de carbohidratos de rápida y lenta disponibilidad, así como un activador microbiológico para obtener la materia prima que se agrega a la dieta de los animales. De todos estos componentes, resaltan, sólo Nidaria tiene la licencia.
Para los productores el beneficio inmediato es el financiero, porque reduce entre 6% y 18% los costos por la provisiones del manada. Adicionalmente, al ser un producto húmedo además perciben capital de agua de entre 10% y 15%, mientras que el animal tiene un mejor digestibilidad de los nutrientes, lo cual genera impacto ambiental
Tecnología ambiental con impacto social
Padre e hijo coinciden en que el principal dato de impacto no es sólo sobre la posesiones de los ganaderos, sino en el sensación positivo sobre el medio animación, pues con estas materias primas, que no tienen aspecto ni olor desagradable, los animales defecan menos, lo cual reduce la teledifusión de gases de sensación invernadero (GEI).
El excremento producido tiene menos materia orgánica correcto a una mejor empapamiento de los alimentos y, por lo tanto, hay una último vivientes de gas metano, lo cual es relevante en un contexto en que estimaciones del Comunidad Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático, destacan que la actividad ganadera puede suponer 14.5% de las emisiones de GEI a nivel mundial.
Los Gaviño afirman que sus investigaciones se están enfocando en utilizar otro tipo de ingredientes para someter aún más las emisiones de gas por parte de los animales. Resaltan el hecho de que con este proceso además se evita que los residuos exclusivamente se vayan a tiraderos de basura, donde igualmente generan GEI.
De acuerdo con datos del Centro de Estudios para el Progreso Rural Sustentable y la Soberanía Alimentaria de la Cámara de Diputados, en México se pierden o desperdician 28 millones de toneladas de alimentos, es aseverar, 34.7% de los alimentos producidos, los cuales además generan la misma cantidad de GEI que 15.7 millones de vehículos.
Creditos a Fernando Guarneros Olmos
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